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藜麦产地哪里的最好?

   日期:2019-08-15     来源:藜麦哪里的最好?    浏览:148    评论:0    
核心提示:藜麦具有多种健康功效,含有类黄酮类、维生素、皂苷、多酚和植物甾醇类物质,其营养价值超过任何一种传统粮食,藜麦中的蛋白质含

藜麦具有多种健康功效,含有类黄酮类、维生素、皂苷、多酚和植物甾醇类物质,其营养价值超过任何一种传统粮食,藜麦中的蛋白质含量和牛肉相差不多,它的品质也不低于肉源蛋白与奶源蛋白。那么藜麦产地哪里的最好?


哪里产的藜麦好

其实,藜麦的原产地是南美洲安第斯山区,是印加土着居民的主要传统食物。在平时的选购过程中,相信大家也能看到少数外国进口的藜麦品牌,原产地一般为玻利维亚或者秘鲁,很多北美进口的藜麦品牌,实际的生产地还是南美洲的这两个国家。

进口藜麦的品质当然相对较好,尤其是白藜麦,普遍都是品相较好的,颗粒大而饱满,皂苷去得干净,口感较Q弹。但决定选购进口藜麦前,请认真考虑,一来是进口的品牌价格必然昂贵;再者,毕竟“一方水土养育一方人”,国外的粮食对中国人的体质是否真的合适?

其实,在我国的某些地区,存在着与南美洲安第斯山区地理、气候、土壤结构皆相似的地域,在那里种植的藜麦,无论从籽粒的外观、品质、口感、营养方面,都与国外进口的藜麦没有区别,且省去了进口关税、运输费用等环节,价格有所降低,可谓是性价比非常高的优选了。

藜麦产地分布

藜麦性喜“高冷旱”(高海拔、冷气温、盐碱旱地),种植地海拔越高,藜麦的品质越好,且海拔越高的地方病虫害越少,也杜绝了农药污染。

国内的藜麦产区也多分布在有一定海拔的山区,如山西忻州、陕西甘肃山区、青海新疆的高海拔区、河北张家口沽源的坝上草原等。而国内的优良种植区的藜麦品相也可以与原产地的藜麦媲美。其中,以青海海西区域种植的藜麦品质为最优。

青海海西是国内最适合种植藜麦的地方。由于藜麦喜少雨,贫瘠,所以越北方产量就越高,青海的藜麦产量就稳居国内最高,可达900斤每亩。再者,青海是海拔3000米以上、降雨量在300毫米的高海拔山区,这样的种植区远离了工业区,土壤原生态无污染,用冰川水灌溉,不打农药、通过农残检测,有机认证等,这些都能为藜麦的质量保驾护航。所以青海能种植出最优质的藜麦。

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标签: 藜麦
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